使用过期食品，柳州一老板拒签处罚决定书！

近日，融水苗族自治县市场监管局到融水镇寿星中路一家餐饮店开展检查，发现5个批次的过期食品。9月20日，记者从该局了解到，经过核查，执法人员给该店下发了行政处罚决定书，没想到该店负责人拒绝签收。无奈之下，执法人员叫来了民警。

今年8月初，执法人员对这家餐饮在检查工作中，发现该店厨房内有5个批次的过期食品，立即扣押了过期食品。

该餐饮使用超过保质期食品作为食品原料，再加工销售，违反了广西食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例。最后，该局对餐饮店作出罚款2500元的处罚决定。

9月4日，执法人员当面给餐饮店负责人下达行政处罚决定书，并告知其具有的权利和义务。孰料，该负责人不愿意接受违法事实，不管执法人员怎么说，他都拒绝签收。

无奈之下，执法人员联系了融水县城南派出所民警，再次向当事人送达行政处罚决定书。执法人员强调，如果逾期不缴纳罚款，将依据相关规定，每日按罚款数额的百分之三加处罚款，并依法申请人民法院强制执行。该负责人认识到了问题的严重性，权衡利弊之下，签收了行政处罚决定书，并于9月18日缴纳了罚款。

执法人员也提醒广大商家，平时应加大对法律的认知与学习，一旦违反了法律，应积极配合相关部门的查处，逃避、隐瞒皆不是正确之举，也许还会遭受更加严厉的处罚。