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标题: 钦州有哪些特产？钦州的朋友推荐起来 [打印本页]

作者: 方倩焕 时间: 2018-1-23 10:19
标题: 钦州有哪些特产？钦州的朋友推荐起来
钦州市是有名的中国大蚝之乡、中国香蕉之乡、中国荔枝之乡和中国奶水牛之乡。
钦州坭兴陶

钦州坭兴陶被认定为广西最具民族特色的二件宝之一，也是钦州最名著名的特产之一。坭兴陶是中国四大名陶之一，表面可雕刻精美图案和文字，广泛用于家居装饰、收藏和茶具。2008年6月,国务院批准广西钦州坭兴陶烧制技艺为国家级非物质文化遗产。

钦州大蚝

是钦州四大名贵海产之一，肉可鲜食，亦可加工成蚝豉、蚝油。蚝肉蛋白质含量超过40%，营养丰富，味道鲜美，素有“海中牛奶”之美誉，蚝油也是许多菜肴必要的调料。

蚝油柚皮鸭

蚝油柚皮鸭是钦州一道美味佳肴。首先将柚子皮用炭火烤糊，再打磨干净，放入清水中浸泡，去其苦涩；鸭子则过热水晾干，上酱油，炸至金黄色，用文火焖至适度；再把切好的鸭子和柚皮放进铜锅，配以猪油、鸡骨、鲮鱼及蚝油等调料煮至入味而成。

钦州猪脚粉

钦州猪脚粉是广西钦州名气最大的传统名小吃之一，俗话说；钦州猪脚粉，神仙也打滚。是钦州的招牌美食。

酸嘢

酸嘢采用钦州当地产的木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、菠萝、芒果等等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。钦州的酸嘢种类繁多，入口脆爽，别具风味，是开胃生津的佳品。

大寺猪肚巴

猪肚巴是大寺镇的特产，味香脆独特。猪肚巴油炸的全过程时间长，做工要求严格，做法很独特。

白鸽粥

将洗净的枸杞子和米放入沙锅，加鸽肉及少量水，文火煨粥，粥成加入香精等调料，味道鲜美，还有滋阴润肺的功效。

（图片来自网络，侵删）

作者: tumae38 时间: 2018-1-23 10:19
黄屋屯炒粉应该榜上有名

作者: p414395553 时间: 2018-1-23 10:19
康熙领村姑路过

作者: 午夜饿狼传说 时间: 2018-1-23 10:19
总有炒戳耳十八文一碟

作者: Sunjunhua 时间: 2018-1-23 10:19
还有我们产的海鸭蛋，正宗

作者: 源多泰 时间: 2018-1-23 10:19
小董麻通

作者: fdl2002110 时间: 2018-1-23 10:19
萝卜咸，黄瓜皮

作者: srgws 时间: 2018-1-23 10:19
还海鸭蛋没上榜，小编知道的太少了

作者: 南宁一哥 时间: 2018-1-23 10:19
小懂啤酒

作者: chizi123 时间: 2018-1-23 10:19
仲有平吉牛嘿汤

作者: Kickass55 时间: 2018-1-23 10:19
大寺牛扣，康熙岭煮蚬，大直羊扣，贵台鸡卵汤，晚叔狥肉，小懂烟花……

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