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标题: 羊瘪汤-邂逅另一种做法 [打印本页]

作者: JasperEscow 时间: 2017-6-5 16:45
标题: 羊瘪汤-邂逅另一种做法
广西讲桂柳方言的地区，习惯把屎称为“瘪”，因此当外地人来到河池或者柳州地区，看到餐馆里的“羊瘪”汤都以为是羊屎汤，感叹当地人“重口味”。这道汤很受欢迎，而且这“羊瘪”其实不是羊屎，而是残留在羊的胃里的食物，包括胃液以及胃里未消化完的青草。羊是食草动物，所以胃里一点异常臭味都没有，只有青草香味。
“羊瘪”汤看着像浓稠的绿色蔬菜汁，入嘴立即感觉一阵清爽，过喉咙处时更是清凉。平时好烟酒，喉咙常年干咳不舒服，只要喝了这个“羊瘪”汤，会一下感觉舒适很多。
在柳州地区也有类似的汤，但是用的是牛胃，因此又叫“牛瘪”汤。当地人喜欢用“牛瘪”来打火锅，一锅浓稠的锅底，在里面涮肉、涮青菜，味道都很鲜美。而且据说有很好的养胃功效。

羊瘪汤的正宗做法现场图：

作者: lxxiaoyu 时间: 2017-7-4 14:35
不错支持下

作者: wilan0118 时间: 2017-7-4 14:45
在撸一遍。。。

作者: 506968547 时间: 2017-7-4 14:55
支持楼主，用户楼主，楼主英明呀！！！

作者: retvfc087 时间: 2017-7-4 15:07
珍爱生命，果断回帖。

作者: retvfc087 时间: 2017-7-4 20:07
围观围观沙发在哪里！！！

作者: 1679609657 时间: 2017-7-4 20:26
无论是不是沙发都得回复下

作者: yy78 时间: 2017-7-4 20:38
元芳你怎么看？

作者: 1679609657 时间: 2017-7-4 21:26
不错啊! 一个字牛啊!

作者: wc971944137 时间: 2017-7-11 13:00
专业抢沙发的！哈哈

作者: play8858 时间: 2017-7-11 13:48
支持楼主，用户楼主，楼主英明呀！！！

作者: kafei101 时间: 2017-7-11 14:23
南宁桑拿网就是牛逼！！！！

作者: yitian130 时间: 2017-7-11 14:59
顶起出售广告位

作者: 专抽555 时间: 2017-7-11 16:06
不错啊! 一个字牛啊!

作者: qq1911 时间: 2017-7-22 10:37
向楼主学习

作者: eswc 时间: 2017-7-22 11:36
楼主是超人

作者: shenye2048 时间: 2017-7-22 13:40
早知道前世的五百次回眸，能换来今生的与你相遇。我就该把头甩断，来换这一辈子与你相遇。

作者: 寻觅 时间: 2017-7-22 14:08
占位编辑

作者: xiaohaha 时间: 2017-7-22 14:20
前排顶，很好！

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